〈ラリックの革新的な創造性がプレシャスなワインに。ラリックの“アート・オブ・ライフスタイル（生活芸術）”に対する高い美意識と信念がもたらした、唯一無二の優美な逸品〉

優しさと厳しさを備えた偉大なるサン・テミリオン。37ヘクタールのブドウ畑はサン・テミリオンの東部に位置し、石灰岩台地と粘土石灰質の南南東向き斜面からなるそのテロワールは、メルローやカベルネ・フランの栽培に最適。色調は深みのあるルビー色。香りはまだ閉じ気味だが、黒いベリー系の果実にシナモンや黒コショウ、それに丁子などのスパイシーさが重なり、スモーキーなタッチ。凝縮感溢れる果実味にきれいな酸味が調和。粒子は細やかながら存在感のあるタンニンが骨格を作り、緻密で贅肉のない、引き締まった体格を感じさせます。熟成のポテンシャルはすこぶる高いでしょう。

さらに、多くの美しい香水瓶やデカンタを生み出してきたラリックらしく、美しいレリーフが刻まれた華麗なボトルにも注目。《シャトー フォジェール》のボトルには、スイスの世界的建築家マリオ・ボッタが手掛けたこのワイナリー建築を象ったアイコンが光ります。

【お料理リコメンド】
できれば３〜５年寝かせた後に開けたいが、今飲むならデカンターに移し、十分空気に触れさせること。噛みごたえのある赤身の牛肉を炭火で焼いたもの。あるいは子羊のモモ肉など。

【ワインご購入時のご注意】
※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。

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